Nos engagements pour l'homme et la nature
Nous sommes à l’initiative d’actions de développement durable dans la vallée des Ait Bougmez (préparation, financement et mise en place)
* le personnel qui travaille à Touda habite dans le village de Zawyat Oulmzi: ce qui permet la création d’emplois au niveau local et diversifier les ressources économiques des familles berbères.
Notre souci de contribuer à la préservation du patrimoine, de la culture berbère et de l’environnement se traduit par :
* l’architecture et construction de Touda met en avant le patrimoine du haut atlas, et permet de valoriser les savoir-faire locaux: la maison a été construite selon les techniques de construction locale : mur intérieur en pisé, mur extérieur en pierre, plâtre et tadelakt.
* l’agencement intérieure de Touda permet de valoriser les échanges: cuisine ouverte permettant d’échanger et participer à l’élaboration des repas, métier à tisser,
*Gestion de l’eau:
- Chasse d’eau double vitesse avec mécanisme interrupteur et cuve à 6 litres;
- Arrosage du jardin raisonné : eau de source, système de goutte à goutte et irrigation en fin de journée.
* Utilisation des chauffe–eaux solaires pour la production d’eau chaude.
* Chauffage au gaz ce qui limite l’utilisation de la cheminée et du bois
* Déchets végétaux donnés aux animaux.
* Établissement non fumeur.
* Mise en place d’un potager biologique avec utilisation d’engrais organique.
* Respect de la saisonnalité des produits.
* Valorisation des produits locaux et non polluants (poterie, toile de jute, roseaux…).
* Achat de l’eau minérale en bidon de 5 litres pour limiter le nombre de bouteille.
* Revêtements muraux intérieur et extérieur entièrement naturels (pisé, huile de lin, tadelakt…).
* 100% d’espaces naturels sur le terrain de la maison.
* Aménagement paysager par le biais de végétaux de la région.
* Intégration d’éléments représentatifs des savoir-faire traditionnel de la région.
* Sensibilisation de l’ensemble du personnel à l’environnement.
* Formation du personnel aux démarches qualité.